Visite Navelli, Italie; un joli village célèbre pour sa production de safran

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Navelli est un ancien village construit sur une colline dont les belles maisons en pierre dorée donnent sur la vallée ci-dessous. Navelli est célèbre pour sa production de safran et si vous êtes assez chanceux pour visiter en octobre ou novembre vous verrez les champs couverts par les belles fleurs violets de crocus dont les stigmates rouge sont le safran précieux que nous utilisons dans notre cuisine.

Navelli tourisme

Navelli est un beaux village perché qui a été classé comme l'un des « plus beaux villages d'Italie ». Ses maisons sont construits d'une pierre d'or pâle et sont inhabituelles en ce qu'ils sont reliés par des voûtes en pierre qui font partie de l'hébergement des maisons.

Les rues pavées traversant le village vous permettant d'explorer les caractéristiques architecturales intéressantes du village qui incluent de grandes portes en bois, les balustrades en métal et des fenêtres et des portes arqué et des nouveautés telles que le pierre sculptés en mains et les marches taillées dans la roche. Navelli avait deux périodes principales de croissance - médiévale et Renaissance et les bâtiments de ces deux styles peuvent être vu en vous promenant autour du village.

Navelli

Commencez votre promenade dans le haut du village à la Palazzo Santucci du XVIIe siècle. Une forteresse médiévale, se trouvait ici à l'origine, mais celui-ci a été remplacé par le Palais seigneurial que l'on peut voir aujourd'hui. Les escaliers en pierres conduisent à une galerie ouverte et la vue depuis le Palais sur le village et la vallée en bas est merveilleuse. L'église San Sebastiano à côté du Palazzo a un clocher qui était à l'origine une tourelle de la forteresse médiévale.

Près de là Porta Castello est la plus ancienne des passerelles en Navelli et le début de la partie la plus ancienne du village. Après le tremblement de terre de 1456, le village a élargi ses murs et trois passerelles plus à travers les murs ont été construits. Ils existent encore aujourd'hui.

En vous promenant autour du village, vous pourrez voir des palais et des jolies églises et également voir les trois bassins circulaires en pierre qui étaient pour les ânes revenant de leur journée de travail .

Navelli, comme la plupart de Abruzzes produit du vin et une l'huile d'olive de bonne qualité, mais il est également célèbre pour sa production de safran. Les belles fleurs de crocus violets sont en fleurs autour d'octobre, novembre de chaque année et les stigmates rouge vif sont récoltés à la main tous les matins et puis lentement rôtis sur des charbons pour préserver son goût merveilleux et les propriétés nutritionnelles.  Si vous  déjeunez ou dînez dans un des restaurants dans le village, vous spovez manger les plats préparés avec du safran local. Veillez également à acheter le saffron pour faire le délicieux risotto au safran classique - « Risotto alla Milanese ». La région est également spécialisée dans les amandes et les pois chiches.

Navelli

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