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Chiavenna est une petite ville située au nord du Lac de Côme dans la région de Lombardie des lacs du Nord de l'Italie et près de la frontière avec la Suisse. C'est dans la partie occidentale de la région de la Valteline.

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La vieille ville de Chiavenna a préservé une partie importante de son caractère médiéval, avec des rues étroites, des palais, et des places avec des fontaines, des tours, des églises historiques ainsi que des bars et restaurants qui occupent les anciennes caves appelés crotti et gravé dans la roche.

Le plus prestigieux monument historique à Chiavenna est l'église collégiale de Saint-Laurent et son musée associée et c'est donc par là que nous vous proposons de commencer votre visite...

Castle in Chiavenna

Église collégiale de Saint-Laurent

L'église a probablement été fondée au 5ème siècle. Au cours des siècles, il a été agrandi et rénové plusieurs fois mais il a conserve son plan roman. L'arcade associé avec l'église a été construit à la fin du 17ème siècle pour délimiter la cimetière et créé un espace pour les processions.

Surplombant l'église collégiale est le clocher du 16ème siècle, tandis qu'au-dessus du linteau du portail, vous pouvez voir l'emblème de la ville de Chiavenna.

Depuis la véranda, vous entrez le baptistère. La font baptismal à l'intérieur du baptistère a été construite en 1156 en utilisant un seul bloc de pierre à savon et est décorée avec un relief qui décrit la cérémonie du Samedi Saint.

Le Musée du Trésor a une vaste collection de vêtements et ornements d'église, des statues en bois de la 15ème et 16ème siècles, un code musical rare du 11ème siècle et la soi-disant « paix de Chiavenna », couvert des Évangiles du 11ème-12ème siècle, embossé en filigrane d'or, pierres précieuses, perles et émail et un chef-d'œuvre de bijoux médiévaux.

 
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Autres points forts de Chiavenna

Après avoir exploré la collégiale, continuez sur Via Picchi jusqu'à ce que vous trouvez la Piazza Castello, qui a été construit en 1477 - puis detruit cinquante ans plus tard. Il a été reconstruit seulement en 1930 en préservant les murs extérieurs avec les deux tours.

À côté gauche du palais, le Quadrio Via vous emmène au parc archéologique botaniste appelé "Paradis Parc", qui comprend les collines du Paradis et un belvédère. Il y a des sections pour l'archéologie et botanique et le « Caruga ».

Le « Caruga » est une carrière de pierre ollaire antique, utilisée pour produire des 'Laveggi' (pots) et pour créer des éléments architecturaux tels que des portails, ornés d'inscriptions et de blasons, semblables à celle de la Palazzo Salis (bâtiment Dolzino Street datant du 17ème siècle).

Paradise park in the centre of the town

Un autre parc à Chiavenna s'appelle la "Marmitte dei Giganti" [« marmites de géants »] et ici vous pouvez voir des preuves de milliers d'années d'érosion par les anciens glaciers, rochers lisses, sillons, bassins et surtout les"pots géants", qui sont des puits profonds, formés il y a plus de 10 000 ans par l'eau des glaciers.

La région offre un paysage d'une beauté particulière et contient une très grande variété de végétation avec de nombreux chemins facilement praticables et les sentiers qui traversent la réserve naturelle. Un autre atout naturel près de Chiavenna est les chutes de l'Acqua Fraggia dans le village de Prosto di Piuro.

Egalement valant le détour est le Palais Vertemate, une villa riche en fresques et bois incrusté datant du 16ème siècle qui est maintenant un musée municipal et, en Borgonuovo, le musée expose certains artefacts historiques de ce village ancien et florissant.

Square in the centre of Chiavenna

Manger à Chiavenna et découvrez le crotti !

Votre longue marche à travers de Chiavenna devrait se terminer avec une pause gastronomique! La ville peut certainement être considéré comme une destination pour les amateurs de bonne cuisine.

Chiavenna est célèbre pour ses « Crotti », qui sont des caves creusées dans les dépôts d'anciens glissements de terrain et se penchent contre les rochers tombés, connu comme « Sorei ». La particularité de ces caves est la température constante, environ huit degrés Celsius toute l'année.

Le « Crotti » n'est pas juste un sous-sol ou un endroit de stockage de marchandises, mais des lieux de rencontre et de restaurants gastronomiques.

Les spécialités locales incluent les boulettes de châtaignes cuites dans le bouillon de poulet et polenta dans toutes ses variantes ; ou ce qu'on appelle "rustiment de Mees", un repas « pauvre », composé de «polenta» froid, pommes de terre, des légumes et des cubes de fromage et charcuterie.

Il y a aussi une soupe de semoule de maïs servi avec du lait chaud, appelé « melònz » ou « zèmola » et, enfin, aussi digne de considération sont la "strozzaprevet" ["étrangler-prêtre »], le "gnoch de pan", la soupe unique de cerises noires et cuit avec le « piòta dans beola ».

Parmi les fromages, essayez le magnòca, un fromage faible en gras qui n'a besoin que d'une maturation rapide et qui est utilisé pour préparer des plats tels que la "polenta 'taragna".

Vous trouverez plus de lieux à proximité dans le Lombardie guide.

Voir aussi: 

Carte de Chiavenna et lieux à visiter

 
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Chiavenna lieux à visiter

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